Le vrac est un vin vendu seul, non embouteillé, aux négociants.
Il s’agit de l’activité historique de la cave et il représente encore 90% de nos ventes.
Pour la vente de vin en vrac, la cave de Monségur s’est associée
à 8 autres caves de la région pour créer l’U2VBA
Le vrac
Une qualité constante
Grâce à la stabilité au sein de la coopération et à un cahier des charges définissant une conduite des vignes adaptée pour chaque terroir.
Notre partenariat depuis de longues années avec Castel est également une garantie de rigueur et régularité.
Le contrôle de maturité permet d’organiser les vendanges au moment le plus opportun et d’obtenir ainsi que qualité optimale.
Des profils de vin définis
Nous avons définis des profils de vins – des plus structurés aux plus fruités – qui sont suivis au fil des millésimes.
La connaissance approfondie de nos terroirs permet d’ajuster tous les ans les assemblages pour retrouver les profils définis.
